Probiotická zrnková káva

Detailní popis produktu

Probiotická káva – 100% zrnková Arabica se živými kulturami

Opravdová zrnková káva, která má něco navíc.
Probiotická káva spojuje vybranou 100% Arabiku se živými probiotickými kulturami, aniž byste museli měnit svůj oblíbený způsob přípravy kávy. Namelte, připravte v kávovaru, moka konvičce, French pressu nebo přelivem – a vychutnejte si ji přesně tak, jak jste zvyklí.
Výrobce ji představuje jako první probiotickou kávu v Evropě.

A nejde jen o zajímavý nápad. Přítomnost živé probiotické kultury byla nezávisle laboratorně prokázána také v hotovém připraveném nápoji.

Jen dvě základní složky 

Složení je překvapivě jednoduché:  100% zrnková Arabica + živé probiotické kultury.

Žádná složitá směs, která by překrývala chuť kvalitní kávy. 
Výrobce deklaruje minimálně 0,7 × 10⁹ KTJ živých kultur ve 100 ml připraveného nápoje. Použité kultury jsou sporulující a odolné vůči teplotě při běžné přípravě kávy.
Probiotické kultury jsou přidávány až po upražení zrna, aby si káva zachovala svůj chuťový profil.

Nezávisle ověřeno v hotové kávě

Tohle je na produktu podle nás jedna z nejzajímavějších věcí. Nestačilo pouze deklarovat probiotické kultury v balení. Výrobce nechal prověřit, zda jsou živé kultury skutečně přítomné i po přípravě kávy. Vzorek hotového nápoje analyzovala Česká sbírka mikroorganismů při Přírodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Káva byla připravena v kávovaru do sterilního šálku a laboratorní rozbor proběhl ve třech opakováních.
Závěr laboratorního ověření: v připravené kávě byla prokázána živá probiotická kultura. 
Nejen v suchých zrnech – ale v hotovém nápoji, který pijete. 
K produktu existuje Osvědčení České sbírky mikroorganismů Masarykovy univerzity o provedeném ověření.

Co v této kávě nenajdete?

Složení je postavené na jednoduchosti. V klasické variantě výrobce neuvádí: 
aromata, cukr ani sladidla, konzervanty, barviva, plnidla, směs s Robustou. 
Jen vybranou 100% Arabiku a živé probiotické kultury.

A jak chutná?

Pořád je to především dobrá zrnková káva.

Zrno je praženo v italské pražírně v okolí Neapole. Výrobce uvádí střední pražení a chuťový profil s plným tělem, jemnou sladkostí, čokoládovým dozvukem, bez ostré kyselosti a výrazné hořkosti. 
Probiotické kultury nemají běžnou chuť kávy přebíjet.
Nemusíte tedy pít „funkční nápoj místo kávy“. Dáte si normální šálek zrnkové Arabiky – jen s neobvyklým složením navíc.

Připravujete ji stejně jako svou běžnou kávu

Žádné speciální zařízení ani nový ranní rituál nepotřebujete.

Probiotickou kávu můžete připravit pomocí:
- automatického kávovaru,
- pákového kávovaru,
- moka konvičky,
- French pressu,
- přelivu nebo filtru.
Doporučené množství je přibližně 7 g kávy na 100 ml nápoje. Množství a hrubost mletí si samozřejmě upravte podle způsobu přípravy a vlastní chuti.
Po přípravě je vhodné hotový nápoj promíchat lžičkou.
Případná jemná usazenina na dně šálku je přirozenou součástí produktu a není vadou.

Balení 250 g vystačí při doporučeném množství přibližně na 35 šálků kávy.

Při jednom šálku denně tak máte zásobu zhruba na měsíc.

Kdo za Probiotickou kávou stojí?

Za vývojem a výzkumem produktu stojí RNDr. Petr Ryšávka, Ph.D., který se problematice mikrobiomu věnuje dlouhodobě a podílel se na vývoji receptury. 
Výrobcem je česká společnost MicroCen Trans s.r.o. z Brna. 
Cílem při vývoji bylo spojit kvalitní zrnkovou Arabiku se živými kulturami tak, aby nebylo potřeba dělat kompromis v běžné přípravě ani v chuti kávy.

Proč ji vyzkoušet?

Protože nemusíte měnit to, co už máte rádi. 
Pořád si melete zrnkovou kávu.
Pořád používáte svůj oblíbený kávovar.
Pořád si připravujete svůj ranní šálek přesně podle sebe.
Rozdíl je ve složení.

100% Arabica. Živé probiotické kultury. A jejich přítomnost laboratorně prokázaná i v hotovém nápoji.

Hmotnost: 250 g
Druh: zrnková káva
Káva: 100% Arabica
Obsah živých kultur: min. 0,7 × 10⁹ KTJ / 100 ml připraveného nápoje
Výrobce: MicroCen Trans s.r.o., Brno, Česká republika

Upozornění: Probiotická káva je potravina, nikoli lék. Nenahrazuje pestrou stravu ani zdravý životní styl.